Zařízení pivovaru za mokra

zařízení pivovaru Wet Grinder

Mokrý mlýnek je kuchyňský spotřebič používaný k mletí potravinářských zrn a dalších přísad na výrobu pasty nebo těsta. Primárně se používá k mletí mokrých surovin pro účely vaření. Dvě základní funkce mokré brusky jsou:

1. Mletí: Mokré mlýnky používají k mletí přísad různé druhy mlecích kamenů. Kameny jsou obecně vyrobeny ze žuly nebo jiných tvrdých hornin, které vydrží tření při procesu broušení. Kameny rotují a drtí přísady, které se smíchají s vodou, aby vznikla hladká pasta nebo těsto.

2. Míchání: Mokré mlýnky se také používají k míchání různých přísad, jako je rýže, čočka a koření. Mlecí kameny se otáčejí nízkou rychlostí, což napomáhá k rovnoměrnému promíchání ingrediencí a vytvoření konzistentní textury.

Nejběžnějším použitím mokrého mlýnku je výroba těsta dosa, idli a vada. Používá se také k mletí kokosu, chutney a dalších přísad používaných v jihoindické kuchyni. Kromě toho může být použit pro jiné účely, jako je výroba rajčatového protlaku, zázvorovo-česnekové pasty a čokoládové pasty.

Krátké představení mlýnku na zvlhčování sladu
Stroj obsahuje systém úpravy namáčecí vody, systém pro míchání kejdy, čisticí systém, namáčecí systém, podávací, drtící jednotku a jednotku čerpání kejdy.
Ječný slad v sile je posílán do násypky přes odstraňování nečistot a přes máčecí systém máčecí válec rovnoměrně smáčí slad přes horkovodní trysku při nízké rychlosti v reduktoru a poté přivádí materiál z přivádění válec na válec pro drcení. Rozmělněný materiál se smísí se záměsovou vodou pro kaši a posílá se do sacharizační nádoby pomocí čerpadla kaše.
Hlavní součást mlýnku na slad, drtící válec, je vyroben z materiálu s vysokým obsahem chromu, který je zpracován speciálním procesem, má vysokou tvrdost, odolnost proti korozi a dlouhou životnost. Válec má excentrickou strukturu a lze jej nastavit. Plně automatické čištění a alkalické čištění, všechny části přicházející do styku s materiály jsou vyrobeny z nerezové oceli, která splňuje požadavky na hygienu potravin

Vlastnosti a vlastnosti konstrukce:
1. Snadné ovládání a citlivé na ovládání. Teplota vody se automaticky nastavuje pomocí pneumatického regulačního ventilu fólie, který je přesný a spolehlivý. Rozhraní automatického, ručního a krokového ovládání dotykové obrazovky a různé pracovní podmínky zařízení jsou přímo zobrazovány před operátorem ve formě grafických nebo čínských nabídek a obrazovka poruch a historické záznamy jsou na první pohled jasné. ;
2. Drtící válec je vyroben ze speciální trubky z nerezové oceli s vysokým obsahem chromu, která je vyrobena speciální technologií, která je odolná proti opotřebení a korozi a nastavení vzdálenosti válce je pohodlnější;
3. Požadavky na nosný systém jsou relativně nízké. Potřebuje pouze odstranit drobné nečistoty ze sladu, zajistit, aby tlak vody byl vyšší než 0,3 MPa a tlak čistého stlačeného vzduchu v pneumatických částech byl 0,6 MPa, a může fungovat normálně. . Když dojde k přerušení dodávky vody nebo zablokování vypouštění, zařízení se automaticky vypne;
4. Použijte speciální podávací válec na namáčení pšenice, před podáváním nastříkejte rovnoměrně na pšeničná zrna přes postřikovací trubku horkou vodu o teplotě 65 stupňů a přebytečná voda se vypustí z přepadové trubky. Nastříkaná pšeničná zrna se namáčejí v namáčecí nádobě na pšenici po dobu asi 1 minuty, poté se pouze namočí pšeničné slupky. Po rozdrcení speciálními drtícími válci ve tvaru zubů se slupka pšenice rozbije, ale neláme, což zajišťuje požadavky procesu;
5. Rozumné stříkací potrubí a vnitřní leštění umožňují proplachování bez mrtvého úhlu;
6. Přechod mezi předním koncem hřídele drtícího válce a tělesem skříně je navržen jako vnější těsnění, aby se zabránilo možnosti skladování materiálu na konci drtícího válce a zajistila se kvalita produktu;
7. Mezera drtícího válce přijímá excentrické ložiskové sedlo a mezera je nastavitelná;
8. Všechny části v kontaktu s materiály jsou vyrobeny z nerezové oceli, povrch zařízení je leštěný a vzhled je krásný a velkorysý;
4. Funkce systému:
1. Systém kontroly ponoření sladu složený z úrovně materiálu, dodávky materiálu a úpravy teploty vody může splňovat slad různé kvality a získat nejlepší efekt ponoření;
2. Automatické, manuální a krokové funkce;
3. Funkce alarmu a záznamu poruchy;
4. Poměr vody a materiálu je konstantní a může zabránit ucpání kejdy;
5. Mezera mezi drtícími válci je nastavitelná a lze ji mnohokrát opravit;
6. Dotyková obrazovka zobrazuje různé provozní stavy zařízení;
7. Speciální válec má dlouhou životnost;
8. Teplota vody a objem vody lze nastavit podle požadavků uživatele.

Populární Tagy: zařízení pro pivovary za mokra, Čína, Dodavatelé, Výrobci, Továrna